活動及課程
理念 活動及課程
魚菜共生培訓工作坊2021(下半年)

1. 類別/目標
魚菜共生指結合水產養殖﹙養魚﹚與水耕栽種﹙無土耕種﹚,讓魚和菜在水再循環環境中互相促進生長。魚菜共生的設計及規模十分靈活,可在不同情況下作為永續糧食生產方案,從桌面以至商業漁農業都適合。在氣候變化、資源殆盡、環境污染及農地缺乏的今天,城市人必須學習魚菜共生技術,重建生產糧食的能力。

2. 內容

  • 比較魚菜共生與傳統農耕、水產養殖及水耕栽種,介紹其優點;
  • 概述不同魚菜共生的系統及設計;
  • 魚類及農作物品種的選擇;
  • 養份循環;
  • 水質監察;
  • 農作物品質;
  • 愛護地球的魚菜共生系統設計及管理原則。

3. 對象
本課程適合對有機種植有認識的初學者。

4. 日期/時間
理論課堂: 2021年11月20日及21日﹙上午10時至下午4時30分﹚

**開課前2星期,如課程因限聚令影響而未能如期開課,課堂則改為以zoom 授課,日期為20/11(六)、21/11 (日)、27/11(六)和28/11 (日) 時間為9:30am -11:15am ,費用為$750 (本園會員特享:$675)

5. 地點
理論課堂:嘉道理農場暨植物園

6. 語言
粵語

7. 費用
每位港幣1,260元﹙費用已包括在地食物午餐﹚

嘉道理農場暨植物園設有助學金,為有需要人仕提供30%-50%的課程費用減免資助。助學金於開課前1個月截止申請,由於名額有限,本園保留最終審批權。申請者可致電2483-7161 查詢。

8. 申請
請按此網上申請

9. 查詢
電話:(852) 2483 7161
電郵:sla@kfbg.org