《大地. 非石油》
作者: 范達娜‧席娃 (Vandana Shiva)
出版日期: 2009年6月

以前提到農業，似乎就只是很單純的和生產維持生命的食物相關；但現在，我們看待農業已經不能只看其生產食物的那一面向了。因為，過去的五十年來，綠色革命、工業化農業及全球化的影響，將農業及食物生產的議題，變得複雜了許多。

范達娜‧席娃在『大地，非石油』一書，用整體宏觀的角度，指出現代化、全球化與工業化所造成的複雜問題，是如何與我們的生活與地球的健康緊緊相連。她指出全球化與工業化的糧食體系，已經成為全球暖化的最大兇手！現在我們用10大卡的卡路里，僅製造出1大卡的食物，剩下的9大卡製造廢棄物和汙染。大規模單一耕種以及過度使用化肥、農藥，除了消耗大量的能源之外，亦造成水污染、生物多樣性的減少、土壤表土有機質的流失、土壤微生物與微量元素下降；而在不健康的土壤成長的植物內含的營養素減少。此外，過度包裝的食物、以及因全球化而增加的食物里程、糧食進出口的經濟體系，對小農及貧民造成迫害，喪失其自給自足的能力，傳統市場與當地文化多元性的消失等，都是我們在面對氣候變遷與石油危機時應該意識到的問題。作者鼓勵發展有機、低碳與兼顧生物多樣性的農業，是解決這多重複雜問題的一個有力且重要的方向。

看完該書後，深深覺得這已不單只是政府或農民的事，而是所有消費者都應該關心的議題，因為當每一個消費者對於食物有一個整體的認識與了解，便可以在購買的同時，發會消費者的力量，支持與友善永續耕種的小農及大地，讓我們的經濟體系、生活方式及與大地的關係更加永續、美好與健康。

• 文章由本園多元整體教育主任王品涵撰寫