主要職責：

向計畫官員和主廚匯報，該職位的負責人將負責食品準備、餐飲和食品教育計畫服務的日常運作。

職責：

• 遵循主廚及項目主任的指導，按永續原則營運慧食營及Food Hub。
• 與廚師團隊協作處理日常營運工作，包括食物準備、前線銷售、餐飲服務、廚房清潔、處理顧客查詢及支援教育活動。
• 確保日常運作及整體衛生標準符合餐廳牌照的要求；
• 支持餐飲服務和教育活動持續發展。

要求：

• 與嘉道理農場及植物園的使命、願景和價值觀相符。
• 熱愛自然和可持續生活，認同永續運作模式。
• 成熟、具組織力、主動。 能夠獨立工作和團隊合作。
• 至少 3 年紮實的相關經驗。 有團體餐工作經驗者可獲優先考慮。 經驗較淺者將被考慮擔任助理廚師職位。
• 良好的中英文書寫和口語溝通能力。
• 基本電腦操作能力。
• 思想開放並認識到所有精神道路的有效性。
• 每週工作 5 天。須於週六、週日和公眾假期工作。 偶爾需要輪班工作。
• 持 I 類或 II 類駕駛執照者可獲優先考慮。

有興趣之求職者，請將履歷郵連同薪資預期，寄至嘉道理農場暨植物園公司人事及文化部或電郵至 pnc@kfbg.org 或傳真至2488-1002。