嘉道理農場暨植物園的野生動物拯救中心是由動物保育部管理，拯救中心接收受傷、流浪的本地野生動物，亦會接收當局檢獲或沒收的動物。
受傷動物抵達野生動物拯救中心後，會先被送到獸醫院或病房，由駐院獸醫進行健康檢查，然後決定是否需要進行緊急手術或接受特別醫療護理。在緊接初步護理和當動物情況穩定後，便會進入護理及復康階段，由專門的復康小組負責，直至它能入住短期保護籠舍。當動物狀況理想及回復健康後，本地原生動物會放歸到合適的大自然生境，而非本地物種則可能會送往海外的原生地，入住當地的保育設施及參與保育項目。
而一些涉及走私案件而遭有關當局截獲的動物，亦會送到本園接受短暫託管。拯救團隊會為動物提供適合的復康服務，然後在有關犯罪活動的法律案件結束後，為動物尋找永久居所。如動物屬於本地物種而又健康狀況良好，團隊會在適合的環境中將動物放歸大自然。
