永續生活 - 永續生活
共創永續未來
永續生活

我們相信個人的轉化與社會的轉變密不可分。透過理解人與自然的關係、認清我們的行為對當代及後代的影響,並實踐簡樸而負責任的生活方式,我們可以邁向更永續的未來。

綠匯學苑是共創永續生活方案的社區平台
綠匯學苑是共創永續生活方案的社區平台。
典範轉移

由「現況如此」的框框轉向探索「未來可以怎樣」

本園的永續生活項目以樸門永續設計的倫理及設計原則為指引,提升大眾對自身行為影響的認知,並重建相互連繫及共同轉型,共建具永續性及活力的社會。

願景塑造是一項重要的社會協作技術,有助推動典範轉移,並支持積極正面的改變
願景塑造(Visioning)是一項重要的社會協作技術,有助革新思維模式,並支持積極正面的改變。
2025 年於綠匯學苑舉辦的轉型城鎮工作坊,推動由「現況如此」的框框轉向探索「未來可以怎樣」的典範轉移
2025 年於綠匯學苑舉辦的城鎮轉型工作坊,推動由「現況如此」的框框轉向探索「未來可以怎樣」的範式轉移。

自 2000 年代中期,項目透過生態足跡及碳封存等研究,重新審視園內承傳的農耕措作, 並建立系統處理、循環及再利用園區的廢水和其他有機資源,與本園的新使命的接軌同步行。

現時的再生農業項目不但支援園區的整全管理,同時作為培訓及示範項目的平台,並透過社區支持農業(CSA)計劃及農墟,進一步擴大對社區的正面影響。

活化與協作

社區項目

屢獲殊榮的綠匯學苑於 2015 年啟用,標誌着本園永續生活項目的關鍵里程碑。以樸門永續設計作為活化舊大埔警署的策略基礎,項目展示了整全保育與共融城市設計的典範。

作為永續生活的社區基地,綠匯學苑支援本地社群的行動,並與世界各地的樸門實踐者連結,推廣人人可及而實用的方案。

共創與協作,是社區轉型邁向永續生活的關鍵
共創與協作,是社區轉型邁向永續生活的關鍵。
2015 年啟用的綠匯學苑,是永續生活的社區基地
2015 年啟用的綠匯學苑,是永續生活的社區基地。
綠匯學苑的義工計劃是一項促進社區凝聚與社群營造的行動
綠匯學苑的義工計劃是一項促進社區凝聚與社群營造的行動。
永續日常

由好好吃飯開始

食物是踐改變的重要起點,正念飲食足以帶來深遠的影響。本園的慧食營、慧食堂及 Food Hub是永續餐飲的營運示範,同時推廣健康低碳的膳食習慣。

我們的老師薩提斯‧庫瑪在 Food Hub 帶領餐前的感恩祝福
一場由薩提斯‧庫瑪在 Food Hub帶領餐前的感恩祝福。
本園的慧食項目培養健康而永續的飲食習慣
本園的慧食項目培養健康而永續的飲食習慣。
好好吃飯,孕育快樂
好好吃飯,孕育快樂。

烹調是慧食項目的核心環節,透過從農田到餐桌的全方位食育體驗,協助大眾建立食物素養,從而以價值觀導向且作出更明智的飲食選擇。

實踐中的理念

回歸創辦理念的初心,嘉道理農場暨植物園(KFBG)展示了永續生活並非一份待完成的清單,而是一個持續實踐賦能、建立連結與關懷他人的過程。在急速變遷的世界中,本園提供了一條充滿希望的前路。這條道路建基於韌性、再生能力,以及對生命彼此依存關係的深切尊重,引導我們共同邁向更健康、更公平及更具永續性的未來。

路徑

探索我們的永續生活歷程

請選擇以下其中一條路徑,了解我們如何共創永續未來、好好吃飯、為韌性而設計、建立社區基地,以及推動社區為本的改變。