面對2020年新冠肺炎疫情的衝擊，不少人對全球化體系開始質疑，亦明白到在經濟動盪期間，城市人口變得如何脆弱。我們實有需要反思我們的做事方法；對醫療、商業、教育、農業、運輸、經濟和其他多個範疇的結構和處理方法，我們也應有創意地重新規劃。

通過我們決定怎樣旅行、在哪裡購物、購買什麼、怎樣節省等選擇，我們可以塑造這個新經濟的發展。透過建立可持續生活模式，包括社區農場、食物園圃、社會企業、為公平貿易而設的另類經濟平台、微能源項目、社區合作社等，社會的運作只會為人類和環境帶來好處而不是傷害。

我們需要多功能園圃的存在

現今香港，95%以上的食物都依靠進口。經濟動盪或運輸日益困難時，養活人口就會成為最當前的難題。我們要轉而採納一個以本地為主、較可永續的食物系統；這個系統須建基於一系列小型、耗能較少的有機農場，以及一些社區成立的都市園圃。除提供食物外，都市園圃有利我們營造具有保育大自然、娛樂、發展社區、水及有機資源循環再用等多種功能的景觀。

立即行動

• 報讀課程，學習以珍惜地球生態的方式來種植食物。
• 在陽台、天台或公眾地方覓地種植食物。
• 參加興趣組織和合作社，結交有興趣種植食物的朋友。
• 農地佔香港6.1%的土地，相等於6,800個足球場大小。為確保香港有一定的食物供應安全，可購買或承租農地，並支持現有農場繼續種植食物。
• 加入社區農場，或為自己的社區成立一個。
• 教育下一代種植自己的食物，讓他們連繫土地。

社區支援農業計劃

早在本世紀第一個十年開始，嘉道理農場便一直致力推廣本地農墟及社區支援農業計劃，以期促進食物種植者和消費者之間的合作和相互支援。在社區支援農業計劃下，消費者與農夫可以面談，同意付出特定費用，以便收到由農夫種出，而且公平分擔成本的時令菜蔬。這種安排為本地有機農產品的直接銷售建立公平貿易平台，加強生產者和消費者的關係，有助香港永續都市農業的發展。

立即行動

• 加入社區支援農業計劃，或為自己的社區成立一個。
• 學習食物保存和加工，過程有趣而且實用。
• 幫助永續生產者擴大社區接觸面，加強對他們的支援。
• 與其他社區支援農業組織聯成網絡，互相支援和學習。
• 分享你的經驗，幫助其他人為社區建立更多社區支援農業計劃。

培養社區復甦能力

健全的社區網絡決定社區應對危機、克服困難的韌力。社區支援農業網絡可以很容易借用來進行其他社區合作項目，例如食物援助與資源共用、天然肥皂製作、回收重用等活動項目。社區網絡亦可為前所未遇的情況提出嶄新的解決方案，例如在新冠肺炎流行期間，就出現了不少照顧兒童和製作口罩的合作項目。你可以通過結交鄰居來擴大網絡，也可以參加小組學習，或與志同道合的人一起設計增強社會復甦能力的合作項目。